sp;卫大姐今年四十一，丈夫早死，留下了两个孩子。丈夫的家里重男轻女，并不想认这两个孙女，她只能一个人干着杂活把两个女儿供大。之前在胡波的公司食堂里做着后厨的杂工，后来听说胡波要调人来这边，卫大姐想着这边工资要高一些便主动地过来了。
&esp;&esp;而她这个食堂杂工也确实做得很到位。程以时让她负责洗菜和刷碗的工作，她就把指甲剪得干干净净，指甲缝里看不到一丝灰尘。刷碗的时候也不偷懒，每一个碗碟筷子都刷得锃光瓦亮，白净干净。
&esp;&esp;如果说前台那个从第一天就借口请假不来的女生让程以时恼怒，那么卫大姐这么认真的表现却安抚了她那一颗燥怒之心。
&esp;&esp;“卫姐，你晚上刷碗要是水太凉，记得用点热水。”程以时看到她先给她提醒了一下水温的问题。
&esp;&esp;今天早上，她刷牙洗脸的时候都觉得水有些凉了。这么想来晚上的水就更凉了。所以，程以时先说了这个问题。这也是所有在后厨干杂活尤其是像刷碗洗菜这样的工人，年轻时候还不觉得有什么，等到中年，手掌不知会皴裂到什么程度。
&esp;&esp;卫昭娣摆摆手，沧桑的脸上带着一股朴实的笑，她说：“没事的，这个水不凉。”
&esp;&esp;程以时顿了顿，点了点头。
&esp;&esp;外面现在是小何和春生在打扫卫生，“临时会计”出去也无事可做，于是乎只能强行地加入到后厨的备菜工作中。
&esp;&esp;程以时已经带上口罩，系上厨师服准备就绪。就等帮厨就位，马上就要开工。
&esp;&esp;然而，帮厨刘明刚把厨师服拿过来，就被“临时会计”抢了工作。
&esp;&esp;“我帮你打下手。”蒋彦辞很自然地走到程以时身边，又很自然地把账本递给了帮厨刘明。
&esp;&esp;刘明有些懵地接过账本，然后又很自觉地把厨师服递了过去。
&esp;&esp;程以时回头看他一眼，对蒋彦辞主动当帮厨的提议也不觉得有什么，反正在家中他就经常给她打下手，呶了一声，点了点头。
&esp;&esp;蒋彦辞垂眸，将厨师服系在身上。
&esp;&esp;刘明在一旁看他熟练地系厨师服，然后又熟练地打下手，再一次刷新了对老板的男人的认识。
&esp;&esp;“刘明，你把拿回来的鸡爪处理一下，把上面的指甲剪一下。”程以时一边炒火锅底料，一边指挥人。
&esp;&esp;经过这么多天的配合，刘明是被程以时的手艺彻底征服，也不觉得这些没肉的鸡爪会卖不出去，心悦诚服地去剪鸡爪上的指甲了。
&esp;&esp;于是，在“小火炉”试营业的第三天，客人们来到小火炉便发现门口多了一块小黑板，上面写着“今天18点至20点限量菜品免费赠送。”
&esp;&esp;第41章
&esp;&esp;“小火炉”试营业的第三天, 客流量越发稳定。中午的时候，客人甚至相比第二日，还出现回升的情况。
&esp;&esp;胡波带着人过来的时候, 看到的就是大厅坐满客人的场景。相比第一天他还有些惊讶的心态, 现在看到客满店铺的景象, 他已经没有之前那样的惊讶，而是一种觉得“就该如此”的心情。毕竟，他是亲口尝过程以时的手艺的。
&esp;&esp;春生刚给周安国上了菜，转头看到他，走上前来。
&esp;&esp;“胡总。”
&esp;&esp;“春生。”胡波对他有印象, 是个退役的老兵, 但是不知道因为什么原因没有安排工作。这一回用他，还是因为林知年的原因。不过, 那些个事不是他关心的，他只问, “今个中午人还不少, 能忙得过来不？”
&esp;&esp;“还可以。”春生面对他, 表情还是一如既往的频发, 没有什么太大的表情波动。
&esp;&esp;胡波颔首：“忙不过来说一声。”
&esp;&esp;春生还是点头, 然后准备带着端菜的托盘往回走。
&esp;&esp;谁知他人还没走远, 就听到跟在胡波后面的人突然说话。
&esp;&esp;“胡波哥，我不想在这里工作, 你看这里油烟这么大, 我怎么能在这种环境中一直工作。时间长了, 我皮肤肯定很不好。说不定, 还会把油烟味染到身上。”烫头发穿喇叭裤的女人说话的声音并不小，甚至还厌恶地捏了捏鼻子, 以表示对这个环境的不屑。
&esp;&esp;春生脚步一顿，回头看她一眼，便认出来这个女人就是之前跟他们一起培训的人，也就是“小火炉”最初定下的那个前台兼会计施艺。
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