我，要不然我这酒楼怕是真开不下去了。”
他连银子都收了，万一到了时间客人见不到菜色，他可真得卷着铺盖滚蛋了，要知道来这预定的还有不少镇上的大户呢。
“放心李掌柜，这次我可带的多，而且还带了两罐个头最大的螃蟹来，专门给您供应那些大户人家。”
“果真？”李掌柜又是爽朗一笑，“这可真是太好了，说实话，已经有不少的客人向我抱怨，说这蟹的味道极好，就是肉太少，吃着不过瘾。我还想着哪天让子安给姑娘带个信去，让姑娘多准备些大螃蟹。”
“李掌柜，我最近也在考虑这个呢，不过我觉得么这大螃蟹贵精不贵多。这小螃蟹招待一般的客人也就行了，大了一般人未必吃得起，这大的用来招待贵客，差不多也够用了，这东西毕竟不是饭食，也不能天天吃顿顿吃。”说着杨初夏想到她才做的醉虾和豆瓣酱以及麻辣虾酱，就又道，“李掌柜，其实我最近还弄出来些醉虾，都是用个头极大的虾子做的，还有两种调味料，我保证您这酒楼的菜要是用了我那调味料，菜色上升不止一个档次，肯定力压对面的那间酒楼。”
“哦？”一听又有好东西，李掌柜的立马兴奋了，忙道，“不知姑娘今日可有带来？”
见李掌柜的很迫切，杨初夏就笑了笑，“李掌柜，您且莫急，这醉虾呢，还要等上些日子才好，会和下一批的螃蟹一起出来。至于我说的那两种调料，怕是要再晚上一些日子，时间不到不够味。今日我先说出来，就是想看看李掌柜有没有兴趣继续合作。”
李掌柜一听忙不迭的点头，“要合作啊，肯定是要合作的。”
☆、160 拜访洪捕头
就因为他新弄了菜色，盈利终于压下对面的那间酒楼，东家就又分了一间酒楼让他管着。现在他的权力可比对面那家伙的还要大，看他以后怎么在自己面前拽。
原来对面的那间酒楼和这聚得楼都是一个东家，只是掌柜的不同。平日里两个酒楼形成了竞争之势不说，还一起霸占了整个镇子上的市场，让其余的小酒楼很难在镇上生存。
“杨姑娘，不瞒你说，我们聚得楼在县里还有府城里都有分楼，这接下来呢我是想将醉蟹弄去县里卖，那在这数量上可就要多了，不知道杨姑娘能不能供的出来。”
杨初夏没有急着回答，想了一下问道，“不知道李掌柜要追定多少货量？”
“至少比现在翻一倍，你知d县城里有钱人更多。若是我镇上酒楼一次需要二十罐，那么县城里至少得四十罐，且这四十罐当中大小螃蟹还得对半分。”
李掌柜见杨初夏在思考，紧接着又道，“还有一点我想和姑娘商量下，就是每年到了十一月份中旬这海上就会封海，一直到来年五月份左右才会陆续的开海，介时大螃蟹几乎不会再有，又因天气原因到时就怕小螃蟹也捡不到多少，这中间不知道姑娘有没有什么法子能让我在封海这段时间内不停止售卖醉蟹？”
杨初夏想了想，若照李掌柜的想法，那么她从现在开始就得大肆的腌制醉蟹，提前存货了。这个且不说，她还要想办法延长醉蟹的保质期，从十一月到五月差不多可要半年的时间。
“李掌柜，追定货量一事，我倒是没什么问题，只是这说的第二件事，我需要回去想一想才行。”
“好，在下可是希望姑娘能好生的想一想，咱们若是在冬天都能拿出这个醉蟹来，到时肯定能大赚一笔。”
“李掌柜说的是。”杨初夏笑笑，没有一口回定。
和李掌柜说完话，随后便将带来的二十陶罐小醉蟹，以及一罐的大醉蟹让李掌柜带人点数搬进去。等李掌柜将二十一罐蟹的钱点给她，她才下楼与楼下的杨大勇和叶子安一起出去。
“大勇叔，再绕去北街，我要去找下那个洪捕头。”
“唉好嘞。”
牛车上还剩下两罐醉蟹，她是打算送去给洪许两位捕头的，这年头和这些衙门里的人打好关系总是没错的，不说能指着对方撑腰，可要真遇上些什么事，总归能指点一二。
到了北街，先去找了洪捕头，洪捕头刚好从县里回来，见杨初夏找上门来还有些吃惊。
“哟小姑娘，找我可有啥事？”洪捕头下意识的想到杨初夏家的那些破事，想着是不是又有什么麻烦了。
“洪捕头，今日我来倒没什么大事。”杨初夏笑笑，然后抱出一罐子醉蟹，“这是家里做的一点醉蟹，送来给洪捕头尝尝，上次洪捕头那样照应我们，一直都想着找机会好好感谢感谢您呢。”
洪捕头听杨初夏的说辞就很是开心，觉得自己没帮错人。
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