这是咋了?居然这么谦虚。
他们哪里知道,宋五嫂是想起当年那些文人评价她“野趣有余, 清雅不足”的话, 生怕在这位以意境闻名的大家面前露了怯。
梵正却并未露出丝毫鄙夷, 她只是微微倾身, 仔细端详着那冒着热气的最纯粹的食物。她伸出手指, 极轻地碰了碰发糕温润的表面, 感受着那柔软的弹性,然后抬起眼看向一脸紧张的宋五嫂,澄澈的眼中竟流露出一丝温和的赞赏。
“此物甚好。”她声音清静, “至简至纯,已是大道。何需雕琢?”
宋五嫂愣了一下。
梵正双手合十:“阿弥陀佛。”
她嘴角含笑,语气平和却带着一种令人信服的力量:“宋施主过谦了。能将最基础的米粮做出如此饱满的生气与甜香,已是极难得的功夫。造型意境, 不过是锦上添花。食物的本味,才是根本。”
膳祖听了后也点头:“此话在理。”
她之前是权贵私厨,对于摆盘和造型也都精通,但并不认为这两者是食物的核心。
味道才是。
宋五嫂怔住了,她没想到梵正对她的大米发糕评价竟然如此之高,这是对她“野路子”最本质价值的肯定。
这一刻,她心中那道因为曾经的心结而遗留下的哼唧,似乎在梵正这平和的话语中, 悄然变得浅淡起来。
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