王潇喝完碗里的豆浆,拿纸巾擦嘴:“等等吧,等到物流发展起来,毛豆腐就能走向五湖四海了。”
东西好不好,重点得看它是不是顺应了时代发展的需求啊。
现在食品厂搞毛豆腐,还不到时候。
不行了,忍不了,豆制品零食那么多,为啥非得跟毛豆腐杠上?
王潇站起身,直接跑去找正在摊子边上乐呵呵招呼顾客的村干部。
我的同志,请放弃毛豆腐吧,别那么邪门。
光是豆干就可以分成麻辣、香辣、酱香、脆皮等等一堆,还有鱼豆腐以及素肉,对了,豆棍,最重要的是辣条,能发挥的地方实在太多了。
既然提到辣条,那香辣小鱼干也必不能少啊。全是刷剧时爆痘的神器。
对了,你们村不也种小麦嚒。辣条不必非得是豆制品,也可以用小麦。小麦产量高,单价应该比豆子便宜,可以节约成本。
反正王潇记得她那位立志走美食博主赛道的舍友妹子当时就是用面粉复制的辣条。她们宿舍都尝过了,一致认为比卖的好吃。
嗯,舍友妹子还用剩米饭做过,那真是惊艳了她们一个宿舍的姑娘。
哎哟,不能想,一想感觉口水都下来了。
可惜不知道现在究竟是辣条尚未发扬光大还是省城人口味普遍更偏清淡,反正王潇还没在哪家店里看到辣条卖。
王潇使出洪荒之力,拼命回想了一波辣条的制作方法。怕口说无凭,她又加了句:“你等等啊,中午我做了到时候拿过来给你们尝尝看。”
红星村的村干部特别上道:“不麻烦不麻烦了,我们自己试着,到时候还请王工帮忙指教。”
说着,他更上道地给人塞了信封,笑容可掬,“那这配方我们买了啊。王工,你得可怜我们农村人不容易,别卖给别家啊,起码在江东别卖。”
王潇压根无所谓。
反正制作方法也不是她创造的。
早点做出来也好,省得后面她忘光了,馋这一口也找不到地方买。
不过她好心提醒村干部:“我不说不代表人家搞不到啊,食品制造没秘密的。回头你们家生意好了,肯定有人也做的。”
村干部想得开:“那也是我们生意好了之后的事。”
虽然他表达了对王潇的充分信任,但王潇中午回家还是亲手做了回辣条。
因为陈晶晶好奇啊,咳,好吧,她自己也等不及了,必须得马上吃到。
简单得很,白米饭里加面粉加辣椒和淀粉,揉吧揉吧成面团,适量加点水,省得太干。然后用上擀面杖擀成面皮,再拿刀背在面皮上压出花纹,切成大拇指甲长的面条就直接上锅蒸一刻钟。
等的过程中,王潇准备油料,热油里加上芝麻、盐,还有五香粉、孜然粉、胡椒粉,炒出满屋子的浓郁喷香,害得陈大夫连打了好几个喷嚏。
谢天谢地,得亏老式两室一厅不兴搞开放式厨房,否则王潇肯定得挨揍。
饶是如此,陈雁秋还是骂了她一顿:“一天到晚瞎折腾。正经的饭菜不好好吃,倒腾这些乱七八糟的。”
王潇左耳朵进右耳朵出,她穿书前她奶奶也看她吃辣条就骂她不好好吃饭啊。
天底下家长都差不多,解决的唯一办法是拉他们下水。
咳咳,后来她跟她奶奶反过来了,管着奶奶让少吃零嘴的人变成了她。
不过今天王潇顾不上,因为她得带着新鲜出炉的美食去探班向东。
她这个做老板的人不能真当甩手掌柜,关键时刻还是得去现场检查工作(刷一下存在感)的。
陈晶晶在边上嘶啦嘶啦地吃着辣条。她感觉自从她姐一心挣钱之后,她的口味也跟着变重了。
不管是香辣卤鸡爪还是冒烤鸭,亦或者现在的辣条,都是辣得她想跳脚又舍不得放下手里那口吃的啊。
莫名其妙地好过瘾。
现在看她姐拿着饭盒走人,她赶紧跟上:“姐,你去哪儿,带我一个。”
王潇可有可无:“行啊,走走走。”
她上午光忙着看美食节的举办情况,还现场帮忙协调了几个小矛盾,都没顾上去自选超市看看情况。
她俩到的时候,陈晶晶才惊讶地发现自选超市门口铺了红地毯,长长的一条,起码得三四十米吧。
这……这是要干啥?
王潇把饭盒递给向东:“尝尝,哎,这边怎么样了?”
饶是向东看见红彤彤的辣条已经做好了思想准备,这会儿一条进嘴巴,依然辣得他直抽气:“嘶嘶——差不多了,上午练得不错,刚吃过饭,马上准备下就能出场。”
他话音刚落下,旁边就响起了震耳欲聋的音乐声,把王潇都吓了一跳。
好在这劲爆的声响在懒洋洋的春日午后醒神效果一流,好多人都为之一振,然后全循着音乐传播的方向看过来了。
这会儿刚刚过午饭点,品尝了一波江东省各地美食的客人们尚且舍不
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