阿楠把做啤酒鸭的做法抄在本子上按照上面的做法一步一步来,“先将买来的鸭子斩成小块,在碗中加入少许面粉,再加入一点清水,然后用手抓拌均匀。”面粉具有很强的吸附性,可以把鸭肉的杂物和血水都吸附出来,这样就不用焯水,可以大大减少鸭肉的营养流失。
阿楠做完第一步掏出来小本子继续看,“生姜切片,大蒜切粒,小葱切成长段,小米辣斜刀切成片。”,她根据本子上的内容把需要的食材切好放入盘中。
阿楠起锅倒油,待锅烧热的时候把鸭肉倒进去,她用铲子不停地翻炒把鸭肉多余的水分炒干。
大火翻炒五六分钟直至鸭肉表皮微黄,差不多了,她把鸭肉盛出来备用。
重新起锅烧油,下入姜片和大蒜,一股蒜香味被炒出来后阿楠抄起盘子再把鸭肉倒进来,她赶紧往锅底加了把柴火大火爆炒。
常用的好几种调味料阿楠根据比列倒进去后,案板上放着一盆酒,是她刚才从壶里倒出来的,没想到酒壶看着不大,里面的酒还不少,阿楠倒了半盆进去,剩下的大半盆放到案板上。
接下来就是焖了,阿楠坐在锅门前拉着风箱。
差不多焖叁十分钟了,阿楠站在锅炉前掀开盖子。
忙活了大半天,她看到案板上有半盆水。一时间还以为是自己在做饭前倒得茶水,正好她有些渴端起碗大口闷。一大口酒下肚,这酒口感不辣,反而醇香,阿楠鼓着嘴巴吐也不是不吐也不是,这酒她已经喝过了不能放置起来。她不舍得浪费,咕嘟咽下去嘴里的酒,碗底还剩几口她也一口闷了。
汾酒--又称“杏花村酒”,是清香型白酒的典型代表,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、清冽、纯正。
汾酒主要以高梁为原料,用大麦、豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂,取古井和深井的优质水酿造而成。采用的是“清蒸二次清,固态地缸分离发酵”的工艺。
阿楠刚喝下去没什么感觉。
她站在原地思考了几秒,还是有点担心啤酒鸭不适合老年人吃,找找家里仅有的食材炒了几个小菜给爷爷奶奶送过去。
阿楠擓着篮子里面装着几碟小菜,还有几个发面馒头。
天在将黑未黑时最美。
她走在路上,路是蓝蓝的,中间有一条黄线,前边的天是蓝的有一抹黄,看不到路的尽头。
回去的路上,阿楠因为大自然赐予的景色生出一些浪漫。
她把桌子搬到院子里,搬了一个摇椅,人懒懒地蜷在摇椅中,不知道为什么,身上暖洋洋的很舒服,甚至背后浸出一点汗。
好酒就好就在这儿,让人醉了也不会感觉到头疼,她舒舒服服的睡着了。
阿楠不知道从哪儿找到一把蒲扇,她慵懒地放在胸口时不时地煽动一下。
徐宴湛静悄悄的把厨房收拾干净,他回来的时候发现阿楠蜷在摇椅中睡着了。
他把擦灶台的抹布晾起来,差不多了,再不把阿楠叫起来饭真的要凉了。
他站在厨房门口把挽起来的袖口放下,他沉甸甸的眼神注视着阿楠,她的手一点一点垂下,手里的蒲扇也啪嗒一声掉在地上。
徐宴湛松了松袖口,手放回裤边,开始朝她走去。
徐宴湛蹲在阿楠面前,看向她的眼神里熠熠生光。
片刻的静默后,他声音平静:“阿楠。”
“”
他又靠近了几公分,空气中的小分子挥发运动,他在阿楠呼出的气息中闻到淡淡的酒味。
徐宴湛表情略微惊讶,喝酒了?
徐宴湛曲着臂弯,手背撑着下巴,浑身透露着松弛的状态,好整以暇地看着阿楠。
不知怎的。
偌大的院子莫名变得狭小,空气中沾染了暧昧的气味,扩散开来。
徐宴湛眸色幽深,干咽一下漂亮的喉结上下滚动。
少女奶白的脸面色潮红,温顺灵动的眉眼,饱满水红的小嘴微微张口,露出一点贝齿。
阿楠安静地靠在摇椅中,徐宴湛蹲在摇椅一侧看她。两人维持着这个姿势,呼吸声,逐渐变得越来越清晰浓重。
有人心如擂鼓。
徐宴湛不想再忍了,他知道阿楠不喜欢他,所以他小心翼翼地地收起对她的喜欢,在她面前从未表露。
他又靠近几分,伸出自己的手帮她理了理凌乱的发丝。
阿楠半磕着眼皮醒过来,徐宴湛的手来不及收回来,他编了个谎话“阿楠,你头上刚才有只蝴蝶。”
阿楠晕乎乎的,只看到阿湛的嘴巴一张一合,吵得人头疼。
她伸手捂住他的嘴巴,徐宴湛傻傻地愣在原地。
阿楠半磕着眼皮闭上又睁开,“阿湛,你好吵。”
徐宴湛的呼吸扑在她的手心,“嗯。”,徐宴湛声带振动的声音顺着手心丝丝缕缕传到她的心口。
阿楠莫名呼吸加重,她一脸醉酒后的痴态,慵懒地看着阿湛。
两人
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