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码头边上小食肆[美食] 第216章(2 / 3)

门把三位郎君请进来。

“我家大官人就猜到三位一定会来,他还说这都是你们自己勤学的结果,与他的关系不大。”

沈郊想着蔡先生是真的淡泊名利,全汴京恐怕也没几个人知晓他是储君的老师。

“蔡先生自谦了。”

蔡诚还是在堂屋里看书,听到老仆说话的声音,把书收起来。

“问蔡先生安。”三人站成一排,一起行礼。

蔡诚抬下手,示意他们不必多礼,“坐吧,上茶。”

车老仆哎一声,就到外面去了。

沈郊先把帖子拿出来,双手奉上,“蔡先生,明日阿姊家中设宴,来的都是一些亲朋,也请蔡先生一同过来。”

蔡诚接过来,一看帖子上的字,就知是穗姐儿写的。

“好,同你阿姊说,我会去的。”他说完又看向这几人。昨日琼林宴,恐怕这三人已经知晓了。他玩笑着开口,“今日不论文章,怎还这般拘谨?”

车老仆端上三盏茶又下去。

沈郊这才开口,“原不知蔡先生为殿下老师。”

蔡诚看向外面郁郁葱葱的桑树,真是阳光正好,“官家不愿意让旁人知晓我与殿下的关系,你们在外不要言说。而且不仅要保密我与襄王的关系,在外,也不要说我教过你们,这是为你们好。另外你们以后就不是白身了,一举一动都会被人格外关注,无事就不要再来府中找我,若是有事,可以派人来信即可。”

他是个只会读书不会做官的,文章上也不过多指点两句,剩下的路就要靠他们自己去走了。

三人并没有在蔡家待多久,说过话后就出来了。

因为明日要做上两桌,沈嫖还要上蒸笼,今日就要先把菜给备齐,现下马上就要进入炎热的夏季,凉菜也正当时。

画姐儿和唐娘子也到了,翻身下马,又从马上拿下来带来的东西。

一般家中若是有中进士的,街坊邻里都要送些东西,最简单的都是送吃食,不过若是贵重些的则是送布匹之类的。

食肆的两扇门打开,站在院中能直接看到码头。

穗姐儿和月姐儿本在院子里帮忙,一转眼就看到画姐儿利落地从马背上下来,俩人儿都被画姐姐吸引去了,满是惊艳,又赶紧跑过去。

“画姐姐,你来了,昨日我都没来得及见到你。”月姐儿看着画姐姐,觉得她真厉害,什么都会,而且总觉得只要有画姐姐在,什么都不怕。

画姐儿伸手捏捏她的脸蛋,“我看月姐儿是长高不少,不知道现在马步扎得还好吗?”

月姐儿赶紧往后退一步,摆摆手,她又想起被画姐姐训的那段时间了。

画姐儿是故意逗她玩的,“好了,我今日是和阿娘一同来恭贺沈家二哥哥登科之喜的。”

唐娘子也不知道买些什么,就看这会子上市了好些新鲜果子,什么个头大、水又足的梨子、杏子、桃子,都买了一些。还买了一大块五花肉。

沈嫖忙接过来,“唐娘子客气了,怎么带这么多东西。”

唐娘子笑笑,“不多,不多。我想你明日要做席,肉定然是缺不了的。”她说完就看到米盆中泡着的糯米。“这是要做多少菜啊?”

沈嫖其实一开始想做八凉八热八大碗,这是最正宗的席面了。但想着蒸菜不用那么多,凉菜也是,都削减了一些。“四凉八热四大碗。”

四大碗都是需要上蒸笼的热菜,这糯米是要做莲藕糯米,再蒸个糯米排骨,剩下两个碗分别是蒸条子扣肉,以及肘子。

唐娘子吃过席面的,听着这么多菜,“那我们母女俩可有口福了。有什么活尽管嘱咐。”

画姐儿也忙点头,“阿姊不用跟我客气。”

沈嫖倒还真没什么需要力气的活,人比较多,所以要在院中摆上两张大桌子,所以同样的菜要最低做两份。

“今日就是备菜,明日晌午就要开席。”她又把菜分别介绍了一遍。

凉菜分别是酸辣的脱骨鸡爪,水煮虾,凉拌粉丝,卤鸡。热菜就是窑鸡两只,烤鸭两只,四喜丸子,炸薯条,芝麻球,糖醋鱼,以及腌制了一年的火腿,要做个火腿腌笃鲜,算作一个热汤,还有火腿炒蒜苗。

她准备这些菜,既有新鲜好吃的,也有必须的硬菜,比如肘子。

“上蒸笼时,我再蒸上一层粉条豆腐馅的包子。”

画姐儿在旁听着这些菜名,有认识的,也有不认识的,不过肯定都好吃。最后还听到还有昨日那种粉条做成的包子,更馋了。

“阿姊,明日我肯定很早过来帮忙。”

沈嫖看她这样孩子气的一面,笑着点头,“好,那我这明日来帮忙的人可多了。”

“今天就先开始干活吧。”

沈嫖今日是准备先提前腌制鸡爪和卤鸡,这样明日也正好入味好吃。像肘子,今日是要炸好,也卤上,明日最后再上笼蒸过,这样肘子的肉又香又嫩且多汁。其余的就需要明日现做了。

程家嫂嫂

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